Editör
Türkiye’nin en önemli pirinç üretim merkezlerinden biri olan Balıkesir’in Manyas ilçesinde, binbir emekle yetiştirilen çeltik ürünlerinin hasat mesaisi başladı. Manyas Gölü’nün bereketli havzası ve Manyas Ovası boyunca uzanan uçsuz bucaksız tarlalarda biçerdöverler hummalı bir tempoyla çalışırken, bu yıl dekar başına alınan 800 ila 900 kilogramlık rekor verim üreticinin yüzünü güldürüyor. Kalitesi, tane yapısı ve pişme performansıyla sofraların vazgeçilmezi olan Baldo ve Osmancık cinsi pirinçler, yüksek randımanıyla hem çiftçiye hem de bölge ekonomisine can suyu oluyor.
📌 Balıkesir Manyas Çeltik Hasadında Öne Çıkanlar
- Rekor Verim: Dekar başına ortalama 800 ile 900 kilogram arasında verim elde edilerek son yılların en yüksek rekoltelerinden birine ulaşıldı.
- 98 Bin Dekarlık Ekim Alanı: Manyas Ovası genelinde çeltik ekim alanları genişleyerek 98 bin dekar seviyesine ulaştı.
- Yüksek Randıman: Özellikle iri taneli yerli Baldo ve orta taneli Osmancık çeşitlerinde kalite ve randıman oranları tüccarın ve tüketicinin beğenisini kazandı.
- Manyas Barajı ve Gölün Rolü: Sezon boyunca uygulanan planlı sulama teknikleri, yaz aylarındaki sıcak hava dalgasına rağmen kayıpsız hasat yapılmasını sağladı.
Manyas Ovası’nda Sarı Sıcak Hasat: Biçerdöverler Gece Gündüz Çalışıyor
Mayıs ayında suyla doldurulan tavalara ekilen çeltik tohumları, yaklaşık beş aylık titiz bakım ve sulama sürecinin ardından altın sarısı başaklara dönüştü. Suların çekilmesiyle birlikte tarlalara giren paletli biçerdöverler, dane kayıplarını en aza indirmek için hassas ayarlarla hasat gerçekleştiriyor. Hasat edilen çeltikler römorklara doldurularak kurutma tesislerine ve modern çeltik fabrikalarına taşınıyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Manyas Ziraat Odası teknik personelleri sahada verim, nem ve randıman kontrollerini titizlikle sürdürüyor. Üreticiler, modern tohum ıslahı ve dengeli gübreleme programları sayesinde dekar veriminin 900 kilolara kadar tırmandığını, danelerin dolgunluğu sayesinde kırma randımanının oldukça tatmin edici düzeyde olduğunu ifade ediyor.
Türkiye’nin Pirinç İhtiyacının Önemli Kısmı Balıkesir’den Karşılanıyor
Manyas, komşusu Gönen ile birlikte Türkiye’nin çeltik ambarı olarak kabul ediliyor. Lezzeti ve kendine has aromasıyla coğrafi tescilli olan bölge pirinçleri, Türkiye’nin dört bir yanındaki market raflarında ve mutfaklarda yerini alıyor. Üreticiler her ne kadar mazot, gübre ve zirai ilaç gibi girdi maliyetlerinin yüksekliğinden söz etse de tarladan kalkan bereketli ürünün piyasada hak ettiği değeri bulmasını bekliyor. Tarımsal sanayinin de geliştiği ilçede pirinç işleme tesisleri tam kapasiteyle çalışıyor.
Hasat Sonrası Kurutma ve Depolama Mesaisi
Tarladan biçilen çeltiğin kalitesini koruması ve küflenmemesi için nem oranının hızla yüzde 14 seviyesine düşürülmesi gerekiyor. Bu doğrultuda Manyas’taki kurutma kuleleri 24 saat aralıksız mesai yaparken, fırınlarda kurutulan mahsuller silolara ve depolara kaldırılarak işlenmeye hazır hale getiriliyor. Hasat mesaisinin ekim ayı sonuna kadar aralıksız sürmesi öngörülüyor.
📌 Bununla ilgileniyorsanız bu da ilginizi çekebilir: Polonya’nın ‘Altın Meyvesi’ Balıkesir’de Üretiliyor: Kilosu 750 Liraya Kadar Çıkıyor, Çiftçinin Yüzü Gülüyor!
