Balıkesir’in Bandırma ilçesine bağlı Ergili Mahallesi sınırlarında, Manyas Kuş Gölü kıyısında yükselen Daskyleion Antik Kenti’nde yürütülen kazı çalışmalarında Anadolu gastronomi ve tarım tarihine ışık tutacak heyecan verici bir keşfe imza atıldı. Kültür ve Turizm Bakanlığı “Geleceğe Miras” projesi kapsamında sürdürülen kazılarda, Lidya Dönemi’ne (M.Ö. 6. yüzyıl) tarihlenen bir mutfak fırınının içerisinde 2 bin 600 yıllık karbonlaşmış tohumlar bulundu.
🏺 Bandırma Daskyleion Antik Kenti Keşfi Özeti
- Kazı Alanı ve Konumu: Balıkesir ili Bandırma ilçesi, Ergili Mahallesi – Manyas Gölü kıyısındaki Daskyleion Antik Kenti (Hisartepe).
- Ortaya Çıkarılan Yapı: M.Ö. 600’lü yıllara (2 bin 600 yıl öncesine) tarihlenen Lidya mutfağı ve taş/kerpiç ekmek fırını.
- Buluntular: Yangın geçirerek karbonlaşmış halde günümüze ulaşan buğday, arpa, burçak, mercimek ve üzüm çekirdeği kalıntıları.
- Tarihsel Önemi: Lidyalıların ve Güney Marmara’daki antik toplulukların 26 asır önceki beslenme, ekmek yapımı ve yemek pişirme alışkanlıklarını doğrudan belgeliyor.
2 Bin 600 Yıl Önceki Lidya Mutfağının Sırları Çözülüyor
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Arkeoloji Bölümü öğretim üyesi ve Daskyleion Antik Kenti Kazı Başkanı Prof. Dr. Kaan İren başkanlığındaki bilimsel ekip tarafından yürütülen kazılarda, antik kentin akropol alanında Lidya mutfak kompleksine ulaşıldı. Mutfak içerisindeki fırın ve ocak tabanından alınan toprak örneklerinin arkeobotanik incelemesi sonucunda, 2 bin 600 yıl önce çıkan bir yangın sırasında karbonlaşarak bozulmadan günümüze kadar korunan çok sayıda tahıl ve bakliyat tohumu tespit edildi.
Edremit Güre’de ise 10. Uluslararası Kanarya Yarışması Rekor Kırdı
Öte yandan Balıkesir’in bir diğer ilçesinde, Edremit’in Güre Mahallesi’nde hafta sonu uluslararası bir organizasyon heyecanı yaşandı. Bu yıl 10’uncusu düzenlenen Uluslararası Yorkshire Kanarya Yarışması, Türkiye ve yurt dışından yetiştiricilerin getirdiği 2 bin 26 kanarya ile rekor katılıma sahne oldu. Uluslararası hakemlerin değerlendirmesi sonucunda yarışmanın en büyük ödülü olan “Şampiyonlar Şampiyonu” unvanını Edremitli üretici Tamer Acar kazandı.
Daskyleion Antik Kenti’ne Nasıl Gidilir?
| Başlangıç Noktası | Mesafe / Süre | Güzergah Bilgisi |
|---|---|---|
| Bandırma Merkez | 30 km (Yaklaşık 28 dk) | Bandırma-Balıkesir karayolu üzerinden Aksakal ve Ergili Mahallesi tabelaları takip edilerek ulaşılır. |
| Balıkesir Merkez | 75 km (Yaklaşık 55 dk) | Balıkesir-Susurluk-Bandırma devlet karayolu üzerinden Manyas/Ergili sapağından ulaşılır. |
| Manyas Kuşcenneti Milli Parkı | 12 km (Yaklaşık 12 dk) | Kuşcenneti gezisiyle aynı gün içerisinde birleştirilebilecek en yakın arkeolojik duraktır. |
